Trong Cây Atiso có hoạt chất đắng gọi là hoạt chất Cynarin nó là một loại chất kết tinh. Cynarin trong atiso là yếu tố quan trọng tạo nên những Công Dụng chính cho những sản phẩm có công dụng rất tốt đối với gan, Cynarin giúp bộ phận gan có các chức cường chức năng Gan, Bảo vệ Gan, Nuôi dưỡng gan, tái tạo Gan,...
Trong Cây Atiso có hoạt chất đắng gọi là hoạt chất Cynarin nó là một loại chất kết tinh, nó thường phức hợp với chất Calcium, magnesium, Kalium, Natrium, nó có công thức hóa học C25H24012. H20 mang hai phân tử Acid cafeic và một phân tử Acid Quinic.
Cynarin trong atiso là yếu tố quan trọng tạo nên những Công Dụng chính cho những sản phẩm có công dụng rất tốt đối với gan, Cynarin giúp bộ phận gan có các chức cường chức năng Gan, Bảo vệ Gan, Nuôi dưỡng gan, tái tạo Gan,...
Những thử nghiệm lâm sàng, sử dụng chiết xuất từ Atiso với lượng Cynarin được tiêu chuẩn hóa, thử nghiệm đã được tiến hành trên 143 bệnh nhân có lượng cholesterol cao, kết quả điều trị sau 6 tuần tổng lượng cholesterol đã giảm 10-15%, bên cạnh đó lượng Lipoprotein ( chất có hại cho sức khỏe) giảm đi, lượng Lipoprotein ( HDL) có lợi cho sức khỏe lại tăng lên. Các nhà khoa học chứng minh rằng không những lượng Cynarin trong Lá Atiso rất tốt cho việc điều trị Cholesterol mà những dưỡng chất khác có trong Atiso cũng rất tốt.
Nhiều công trình khoa học cũng đã chứng minh được hoạt chất Cynarin trong Atiso có công dụng rất tốt cho việc bảo vệ gan và túi mật…
Đến nay Atiso được sử dụng rất nhiều trên toàn thế giới, như các nước phương tây được sử dụng cho trị mụn trứng cá, thiếu máu, viêm khớp, xơ cứng động mạch, hen suyễn, suy mật, sỏi mật, gút, tim mạch, tiểu đường, tiêu chảy, bệnh trĩ, cholesterol cao, huyết áp, viêm nhiễm, suy thận, rối loạn gan, ………….